मध्य एशिया - कज़ाकिस्तान यात्रा - अल्माटी - वीज़ा रहित - अंकारा से प्रस्थान
1 दिन अंकारा- अल्माटी
हम अनुशंसा करते हैं कि आप रात 9:00 बजे अंकारा इंटरनेशनल एसनबोगा हवाईअड्डे पर मौजूद रहें।
2 दिन अल्माटी
रात 00:05 बजे एजेट एयरलाइंस की VF 571 उड़ान से “चार मौसम एक अलग सुंदरता के साथ कज़ाकिस्तान” के पूर्वी राजधानी और सबसे बड़े शहर अल्माटी की यात्रा शुरू करते हैं। सुबह 06:55 बजे अल्माटी पहुंचते हैं। आवश्यक प्रक्रियाओं के बाद, हम अल्माटी का स्थलीय टूर शुरू करते हैं। ऐतिहासिक सिल्क रोड पर स्थित अल्माटी, आज अपने ऐतिहासिक और प्राकृतिक सुंदरताओं के साथ-साथ आधुनिक रूप से भी ध्यान आकर्षित करती है। मध्य एशिया और रूसी संस्कृतियों का संगम इस सुंदर शहर में, हमारी यात्रा में शामिल होंगे; शहर के मुख्य वर्ग और भीड़ के इकठ्ठा होने का स्थान, स्वतंत्रता स्मारक, इस स्मारक के ऊपर स्थित सुनहरा आदमी की मूर्ति, राष्ट्रपति के कानून का एक निवास स्थान, कांस्य युग से बचे अवशेषों के साथ कज़ाकिस्तान के सभी ऐतिहासिक कालों के अवशेषों का संग्रह और प्रसिद्ध सुनहरा आदमी की प्रतिमा के साथ केंद्रीय सरकारी संग्रहालय, शहर की सबसे सुंदर वास्तुकलाओं में से एक जिसका नाम है “आसमान की ओर उठने वाला कैथेड्रल” जिसे ज़ेंकोव कैथेड्रल भी कहा जाता है, 1890 में निर्मित कज़ान चर्च, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान शहर की रक्षा करने वाले सैनिकों को समर्पित 28 पानफिलोव गार्ड्स पार्क, 1908 में निर्मित इमारत के साथ प्रसिद्ध कज़ाक लोक संगीत वाद्य संग्रहालय, आज मध्य एशिया की सबसे बड़ी मस्जिदों में से एक, सुनहरे गुंबद वाली संरचना के साथ मध्य एशिया तुर्क वास्तुकला का सबसे अच्छा उदाहरण केंद्रीय मस्जिद, आकर्षक दुकानों के साथ अर्बात छोड़ना, और कई अन्य महत्वपूर्ण संरचना और क्षेत्र दिखाए जाएंगे। उसके बाद, हम स्वतंत्रता स्मारक को देखने के बाद केबल कार की ओर बढ़ते हैं। शहर के पैनोरमिक दृश्यों का आनंद लेते हुए हम कोक टेबे (हरा पहाड़) की चढ़ाई करते हैं। 1100 मीटर ऊंचे इस पहाड़ पर, बीटल्स स्मारक, टीवी टॉवर और धनी कज़ाकों के ग्रीष्मकालीन घर भी मौजूद हैं। यहां थोड़ी देर रुकते हुए, आप शहर का मनमोहक दृश्य देख सकते हैं, और इस स्थल पर मौजूद कैफे में समय बिता सकते हैं। उसके बाद, शहर के प्रमुख खरीदारी बिंदु ईशिल बजार की यात्रा के लिए रवाना होते हैं और आपके खरीदारी के लिए स्वतंत्र समय मिलता है। इच्छुक मेहमान हमारे गाइड द्वारा अतिरिक्त रूप से आयोजित किया जाने वाला लंच के साथ पारंपरिक हंट गांव टूर शामिल हो सकते हैं। हम अल्माटी के बाहर पहाड़ी क्षेत्र में स्थित गांव की यात्रा के लिए निकलते हैं। (लगभग 60 किमी) वहां पहुंचने पर, स्थानीय लोग हमारे द्वारा स्वागत किए जाते हैं और हमें खानाबदोशों के दैनिक जीवन, परंपराओं और इतिहास के बारे में जानकारी दी जाती है। उसके बाद, कज़ाक परंपराओं के अनुसार प्रदर्शन से संबंधित शो का आनंद लेते हैं। सांस्कृतिक संगीत और नृत्य जैसे सरबाज़ रूहि टीम और कड़ा झोरगा नृत्य, मध्य एशिया के घुड़सवारी की क्षमताओं को प्रकट करने वाला झीगिटिक ओनेर, मध्य एशिया की घुड़सवारी खेलों योतपेन ऑडरीस्पाक और क़िज कू को हम जो शो देखने जा रहे हैं। इसके बाद, हम कज़ाक व्यंजनों से प्रेरित अपना लंच लेते हैं। उसके बाद, आप धनुषबाजी और घुड़सवारी के खेलों का अभ्यास और अनुभव कर सकते हैं। (अतिरिक्त शुल्क पर) इस खुशीदायक यात्रा के बाद हम होटल की ओर बढ़ते हैं और अपने कमरों में चेक इन करते हैं। ठहराव हमारे होटल में।
मध्य एशियाई व्यंजनों के बारे में जानकारी: दुनिया के कई हिस्सों की यात्रा कर चुके यात्रियों का मानना है कि मध्य एशिया में खाए जाने वाले मांस सफर के दौरान सबसे स्वादिष्ट होते हैं। जलवायु और पर्यावरणिक स्थितियों के कारण, मांस लोगों का प्रमुख आहार स्रोत है; ताज़ा हवा में स्वतंत्रता से घूमने वाले और जैविक तरीके से पाले गए जानवरों का मांस को सही तरीके से तैयार करने और पकाने वाले लोगों को जोड़कर ये अद्भुत स्वादिष्टता का निर्माण होता है। यहां के भोजन आमतौर पर ठंडे मौसम के कारण पेट को गर्म रखने वाली सूप से शुरू होते हैं। गेहूं और जौ से बने और टरहाना जैसा कम पानीदार चौरवा, दाल की तरह लेकिन पुनः गेहूं और जौ से बने मेक्सिम, उपलब्ध मौसमी सब्जियों को चावल के साथ मिलाकर बनाए गए मस्तावा सबसे ज्यादा खाए जाने वाले सूप में आते हैं। उबली हुई चुकंदर, आलू और गाजर के काटने से बने, वास्तव में एक रूसी व्यंजन है, विनेग्रेट सलाद मध्य एशियाई मेजों का विशेषत्व है। ब्रीज़ोल नामक अंडे, मशरूम, पनीर, मांस या छोटे मांस के टुकड़ों के शामिल होने से बनी एक प्रकार की ऑमलेट है, जिसे आमतौर पर दोपहर के भोजन में खाया जाता है। बेशपरमक एक बेहद स्वादिष्ट भेड़ का मांस होता है, जो मांस के रस में पकाई गई नूडल्स के ऊपर परोसा जाता है। मांस या आंतों के तलने के बाद, हृदय वाले प्याज और बेक्ड आलू को परोसा जाता है जो इस क्षेत्र में सबसे पसंदीदा मुख्य व्यंजनों में से एक है। एक प्रकार की फजिता के रूप में वाक्यांशित जरोव्निया विशेष स्वाद के लिए जानी जाती है। मध्य एशिया के भूगोल में घोड़ा एक असरकारक हमलावर प्राणी के रूप में सामने आता है; परिवहन, परिवहन, कृषि आदि कार्यों के साथ-साथ, इसकी मांस भी लोगों के लिए भोजन प्रदान करती है। किर्गिज लोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण दिनों पर, एक अनुष्ठान के रूप में जिसके लिए उन्होंने सील्कि के नाम से जाना, इसका सेवन करना पसंद करते हैं। घोड़े के मांस खुजली के रूप में जाना जाने वाला कज़ी सबसे अधिक खाया जाने वाला मांस होता है। चीनी मंटा के समान आकार की और भाप से पकाई जाने वाली कज़ाक मंटा सबसे अधिक खाई जाने वाली आटे की चीजें हैं। एक प्रकार की रोटी जिसे टकोच नान कहा जाता है और हमारी कैटमेर के समान काट्टामा सर्वोत्तम टेबल सामग्री होती है। गोमांस और ताजगी के साथ पकाई गई हाथ से बनाई गई नूडल्स व लम्नान बहुत भरणी व्यंजन हैं। मांस, प्याज़, गाजर और एक प्रकार की घास जो बागणी के रूप में पहचानी जाती है, भरकर बनाई गई, गुल अटाका या बुटिट की तरह होती है। एंपानाडा के रूप में दृष्टांतित की जाने वाली मांस भरी साम्पी एक अच्छे स्नैक्स है। मांस, प्याज, टमाटर और मसालों के मिश्रण से तैयार होने वाली और कभी-कभी गाजर और बागणी मिलाए जाने वाले प्लोव, मध्य एशिया के आवश्य करने वाले चावल होते हैं। पिशी के सूक्ष्म विशेषताएँ ने या तो बिना कुछ डाले या इसके ऊपर शुगर छिड़कने के साथ स्थित खाया जाता है, बोरसाक, तले हुए आटे की रोटी, क्रीम, शहद, अखरोट जैसे सामग्री के मिक्सिंग के साथ बने चक चक, सबसे आम मिठाई में से एक है। इस तरह के अत्यधिक पशुपालन वाले मध्य एशिया में, दूध और दूध के उत्पाद भी आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। दूध की चाय और साधाब दूध किर्गिजों के दैनिक जीवन का अभिन्न हिस्सा है। इसके साथ ही, लस्सी, दही, केफिर, मक्खन, क्रीम बहुत उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं। लोर के जैसा कुरुल पनीर, ताजा पनीर किस्में बिष्टक और एकेजेग बहुत पसंद किए जाने वाले पनीर हैं। यह उल्लेखनीय है कि किमज़ भी यहां एक अच्छे दृश्य है। घोड़े के दूध के किण्वित होने से प्राप्त होने वाला एक अल्कोहलिक पेय किमज़, जलवायु संबंधांतर के अलावा पाचन संबंधी समस्याओं के लिए फायदेमंद, हड्डियों को मजबूत करने वाले गुणों की वजह से, प्रोटीन और ऊर्जा का स्रोत होने के कारण, पूरे मध्य एशिया में प्रमुख रूप से खाया जा रहा है। जब आप हमारे अतिरिक्त यात्राओं में शामिल होते हैं, तो आप चाहें तो इन सभी व्यंजनों का स्वाद चखने का मौका पाएंगे।
3 दिन अल्माटी (कोलसाई, कайн्री, चायरन)
होटल में नाश्ता करने के बाद दिन स्वतंत्र है। इच्छुक मेहमान हमारे गाइड द्वारा अतिरिक्त रूप से आयोजित पूर्ण दिन के लंच के साथ चायरन नेशनल पार्क, काइनडी झील, कोलसाई झील यात्रा में शामिल हो सकते हैं। हम बहुत सुबह में निकलेंगे और देर शाम को होटल लौटेंगे इस यात्रा में हम लगभग 500 किमी की दूरी तय करेंगे। “किलों की घाटी” के नाम से मशहूर चायरन नेशनल पार्क, चायरन नदी, काली घाटी और चंद्र घाटी, कोलसाई झील और काइनदी झील, हम देखेंगे। घाटियों, कanyon, नदियाँ, झीलें और भव्य पहाड़ हमें दिन भर साक्षी बनाते रहेंगे। घुड़सवारी, नाव यात्रा, चलना जैसी गतिविधियाँ इस यात्रा पूर्ण दिन में होंगी। अनछुए गाँवों में स्थानीय और नैतिक उत्पादों से बना लंच और मेहमाननवाजी जो लोग एक अद्वितीय अनुभव होगी। यात्रा समाप्त होने के बाद हम अल्माटी लौटते हैं। ठहराव हमारे होटल में।
4 दिन अल्माटी (बड़े अल्माटी झील, घुमंतू गांव)
होटल में नाश्ता करने के बाद दिन स्वतंत्र है। इच्छुक मेहमान हमारे गाइड द्वारा अतिरिक्त रूप से आयोजित पूर्ण दिन के लंच के साथ बड़े अल्माटी झील और घुमंतू गांव यात्रा में शामिल हो सकते हैं। इस यात्रा के लिए सबसे पहले समुद्र स्तर से 2511 मीटर की ऊँचाई पर स्थित झील पर जाने का विचार है, कज़ाकिस्तान में सबसे अधिक देखी जाने वाली जगहों में से एक है। (लगभग 30 किमी) यहां झील के आस-पास एक ट्रेकिंग यात्रा करेंगे और इस प्राकृतिक आश्चर्य का आनंद लेंगे। इसके बाद, शानदार प्रकृति के बीच एक प्रामाणिक रेस्तरां में पहुँचकर लंच करेंगे, जिसमें कज़ाक व्यंजनों की यादकार खाद्य पदार्थ शामिल होंगे। इसके बाद, 2004 में बनी कज़ाकिस्तान की अब तक की सबसे महंगी फिल्म “घुमंतू” के लिए खासतौर से बनाए गए घुमंतू महल नगर में जाएंगे। (लगभग 50 किमी) देखने के लिए यहां की प्राकृतिक खूबसूरती और इसका प्राचीन-कानून निर्माण नजर आएगा। इसके बाद, अल्माटी के लिए वापस लौटते हैं। (लगभग 30 किमी) इच्छुक मेहमान हमारे गाइड द्वारा आयोजित अतिरिक्त शाम के भोजन के साथ मध्य एशियाई रात में शामिल हो सकते हैं। शानदार खाद्य, संगीत और मनोरंजन की यादकार रात आपके लिए तैयार है। इस यात्रा के बाद हम होटल की ओर बढ़ते हैं। ठहराव हमारे होटल में।
5 दिन अल्माटी (बिश्केक/किर्गिज़स्तान)
नाश्ता करने के बाद दिन स्वतंत्र है। इच्छुक मेहमान हमारे गाइड द्वारा मिश्रित बिश्केक/किर्गिज़स्तान यात्रा का हिस्सा बन सकते हैं। इस ट्रिप के लिए नाश्ते के बाद हम होटल से निकलकर कज़ाकिस्तान के बिश्केक की ओर यात्रा करेंगे। (लगभग 240 किमी) 840 में उइगुर राज्य के अंतर्गत आने वाली क्रांति के बाद स्थापित किल्गिजस्तान, कराहानलेज के काल में इस्लाम को अपनाया। आज, यहां के अधिकांश लोग मुस्लिम हैं, और देश की जनसंख्या का एक चौथाई ईसाई, बौद्ध और नास्तिक हैं। 1936 से 1992 तक, यह देश सोवियत संघ का एक हिस्सा था, यहां आज भी एक महत्वपूर्ण रूसी प्रभाव देखा जाता है। नए और स्वच्छ प्राकृतिक दृश्य, कम शहरीकरण का स्तर, त्योहारों से भरे प्रसिद्ध लोग अपनी परंपराओं से जुड़े रहते हैं और दुनिया में तेजी से विकसित हो रही बीتोनाइजेशन के व्यस्तता के अनुप्राणित होने से बचे हुए स्थानों के अद्वितीय अनुभव प्रदान करते हैं। इस महान देश के और च्यू क्षेत्र की राजधानी बिश्केक में पहुँचने पर हम यहाँ किया जाने वाला यात्रा करते हैं; शहर में होने वाले त्योहार, कॉन्सर्ट और सभी मुख्य गतिविधियों का स्थान, स्वतंत्रता आंदोलन की शुरुआत भी यहीं हुई थी, अला तो मैदान, इसी मैदान में स्थित, त्रुटिपूर्ण वास्तुकला के साथ अला से अधिक प्रमुखता प्राप्त करने वाला और सोवियत युग का एक सामुदायिक भवन, पहले पेड़ 1890 में लगाए गए और आज एक ऑक्सीज़न डिपो जैसी स्थिति मेंच्छा; शहर के प्रमुख स्थानों में से एक प्याज बस की जमीन, सांस्कृतिक विरासत के प्रतीक, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान स्थापित किया गया और वहां का ज्वालामुखी फसल पर सर्दियों में नहीं समयानुसार संग्रहणित होने वाला मानवीय चरित्र को दर्शाने वाला नष्ट न होने वाला अग्नि स्मारक, मध्य एशिया की सबसे बड़ी चर्च रूसी ऑर्थोडॉक्स चर्च, कई चित्रों को सामर्थ्य करने वाला और देश की प्राचीनता को दर्शाने वाला इतिहास संग्रहालय, कज़ाक जनपक्षीय कला और सॉवियत काल की कृतियों को शामिल करने वाला गपर आइटिएव ब्यूटीफुल आर्ट संग्रहालय, रूसी क्रांतिकारी और बिश्केक जन्मी मिखाइल फ्रुँज़े को समर्पित फ्रुँज़े संग्रहालय; यथार्थ हिंडोलकों का चिह्न और इसकी अद्भुत वास्तुकला के कारण इसे देखेंगे, राष्ट्रीय ओपेरा और बैले थियेटर; बिश्केक जाज़ महोत्सव का आयोजन और कई कॉन्सर्ट का स्थल उन्नति में पहचाना जाने वाला राष्ट्रीय गायक बिल्डिंग, जो कि अलोश पाजरी की यात्रा का सबसे बड़ा स्थान है। यहां स्थित वप्यूटर और ताजों का अवश्य देखना चाहिए जो हमें आनंद प्रदान करता है। इसके बाद, कज़ाक देश के अद्वितीय व्यंजनों का ताजगी करने वाली रेस्तरां में भोजन के समय का है। इस यात्रा के अंतिम चरण में, हम देश से सबसे बड़े खरीदारी स्थान ओश बाजार में जाएंगे और यहां आपको स्वतंत्र समय मिलेगा। यहां पर हाथ से बने प्राचीन वस्त्रों और प्राकृतिक वस्तुओं को खरीदने की सलाह दी जाती है। यात्रा समाप्त होने के बाद हम अल्माटी की ओर अपने वापस लौटते हैं। (लगभग 240 किमी) ठहराव हमारे होटल में।
6 दिन अल्माटी- अंकारा
नाश्ते के बाद होटल से हवाईअड्डे पर जाते हैं। (यदि होटल स्वीट नहीं होता है तो खाने के पैकेट के रूप में नाश्ता दिया जाएगा।) आवश्यक प्रक्रियाओं के बाद; 08:05 बजे एजेट एयरलाइंस की VF 572 उड़ान से हम अंकारा के लिए उड़ान भरते हैं। 11:45 बजे अंकारा पहुँचते हैं।
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5 रात 6 दिन
निशुल्क मुनाफ़ा
