Asie Centrale – Circuit Kazakhstan – Almaty – Sans Visa - Départ d'Ankara
JOUR 1 ANKARA-ALMATY
Il est conseillé d'être présent à l'aéroport international Esenboğa d'Ankara à 21h00.
JOUR 2 ALMATI
À 00h05, nous partons avec le vol VF 571 de la compagnie Ajet Airlines pour Almaty, l'ancienne capitale et la plus grande ville du Kazakhstan, surnommée "Quatre Saisons, plus Belle d'un Autre". Nous arrivons à Almaty à 06h55. Après les formalités nécessaires, nous commençons notre visite panoramique de la ville d'Almaty. Située sur l'ancienne route de la soie, Almaty attire l'attention non seulement par sa beauté historique et naturelle, mais aussi par son apparence moderne. Au cours de notre visite dans cette belle ville où se mêlent la culture d'Asie Centrale et la culture russe, nous verrons; la place de la République, qui est la place principale de la ville et un lieu de rassemblement pour les foules, le Monument de l'Indépendance situé sur cette place, la statue de l'Homme d'Or surplombant ce monument, le Palais Présidentiel, l'un des lieux de résidence du président, le Musée d'État Central qui abrite des œuvres datant de l'âge du bronze et présente des œuvres de toutes les périodes historiques du Kazakhstan, y compris la célèbre figure de l'Homme d'Or, la Katedrala de Zenkov, également connue sous le nom de "Cathédrale de l'Ascension", l’Église de Kazan construite en 1890, le parc des 28 gardes de Panfilov dédié aux soldats qui ont défendu la ville pendant la Seconde Guerre mondiale, le Musée des Instruments de Musique Populaire Kazakhs, qui se distingue par son bâtiment construit en 1908, la Mosquée Centrale, l'une des plus grandes mosquées d'Asie Centrale avec sa magnifique coupole dorée, l’avenue Arbat attirant l’attention avec ses boutiques élégantes et de nombreux autres monuments importants en ville. Ensuite, nous nous rendons à la télécabine pour monter au Kök Tebe (Colline Verte) en profitant des panoramas de la ville. Ce point culminant de 1100 mètres abrite la statue des Beatles, la tour de télévision et les résidences d'été des riches kazakhs. Lors de notre arrêt ici, vous pourrez profiter de la vue imprenable sur la ville et passer du temps dans les cafés disponibles. Par la suite, nous nous dirigerons vers le marché vert, principal point d'achat de la ville, où vous aurez du temps libre pour faire des achats. Les clients souhaitant participer à la visite de la Villa Hun Authentique avec Déjeuner organisée par notre guide peuvent le faire. Nous partirons vers un village en dehors d'Almaty, situé dans une région montagneuse. (Environ 60 km) À notre arrivée, nous serons accueillis par les villageois et aurons des informations sur la vie quotidienne, les traditions et l'histoire du peuple nomade. Ensuite, nous assisterons à des spectacles composés de traditions kazakhes. Parmi les spectacles, nous verrons les danses de l'équipe Sarbaz Ruhy et de Kara Zhorga, des démonstrations de compétences équestres avec Zhigittik Oner, des sports équestres d'Asie Centrale tels que Atpen Audaryspak et Kyz Kuu. Ensuite, nous dégusterons notre déjeuner composé de délices kazakhs. Après cela, vous pourrez apprendre et essayer des sports tels que le tir à l'arc et l'équitation (ceci est soumis à un coût supplémentaire). Après cette visite agréable, nous nous dirigerons vers notre hôtel pour nous enregistrer dans nos chambres. Hébergement à l'hôtel.
Informations sur la Cuisine d'Asie Centrale : Les voyageurs qui ont visité de nombreux endroits dans le monde s'accordent à dire que la viande la plus délicieuse se trouve ici. Grâce aux conditions climatiques et aux ressources naturelles, la viande est une source alimentaire essentielle pour le peuple ; et en associant cela à des personnes talentueuses dans le traitement et la cuisson de la viande des animaux qui se déplacent librement dans un environnement propre et se nourrissent organiquement, cela donne lieu à des saveurs délicieuses. Dans la région, les repas commencent généralement par des soupes qui réchauffent l'estomac en raison du froid. Parmi les soupes les plus consommées figurent le Carma, faite de blé et d'orge semblable à la tarhana, le Maksim, qui a une consistance de lentilles mais qui est également fait de blé et d'orge, et le Mastava, qui associe les légumes de saison au riz. La salade Vinegrette, préparée avec des betteraves, des pommes de terre et des carottes bouillies, et qui est d'origine russe, est un incontournable des tables d'Asie Centrale. Le Brizol, un type d'omelette préparé avec des œufs, des champignons, du fromage, de la viande hachée ou de petits morceaux de viande est généralement consommé au déjeuner. Le Beşparmak est un plat d'agneau très savoureux servi sur des nouilles cuites dans du bouillon. Le Kuurdak, qui est de la viande ou des abats rôtis servis avec des oignons en rondelles et des pommes de terre cuites au four, est l'un des plats principaux les plus appréciés de la région. Le Jarovnia, qui pourrait être décrit comme un type de Fajita, se distingue par sa saveur. Le cheval est l'un des animaux les plus importants en Asie Centrale, jouant des rôles dans le transport, l'agriculture, etc., et fournit également de la nourriture avec sa viande. Les Kirghizes aiment consommer cette viande appelée Cılkı, en tant que rituel lors d'occasions spéciales. La viande de cheval, qui est un type de saucisse, connue sous le nom de Kazı, est l'un des aliments les plus souvent consommés. Le Mantı Kazakh, qui est cuit à la vapeur et dont la consistance ressemble à celle des raviolis chinois, est l'un des produits de boulangerie les plus consommés. Le Takoç Naan, un type de pain, et le Kattama, qui est pratiquement une version de notre katmer, font partie des incontournables. Le Lagman, des pâtes maison cuites avec de la viande et des légumes frais est également un plat très copieux. L’Oromo, un plat avec de la viande, des oignons, des carottes et une sorte de courge appelée aşkabak, ressemble à une sorte de pâtisserie en pâte. Le Samsı, qui pourrait être défini comme un type d’empanada farcie de viande, est une excellente collation. Le Plov, préparé avec de la viande, des oignons, de la purée de tomates et des épices, tout en y ajoutant parfois des carottes et des courges, est un plat de riz d'Asie Centrale qui doit absolument être goûté. Le Borsak, ressemblant à un Pişi, peut être consommé nature ou saupoudré de sucre, tandis que le Çak Çak, fait de pâte frite mélangée à de la crème, du miel et des noix, est l'un des desserts les plus consommés. Avec l'élevage très répandu en Asie Centrale, le lait et les produits laitiers occupent également une place importante dans l'alimentation. Le thé au lait et le lait pur sont des incontournables dans la vie quotidienne des Kirghizes. Par ailleurs, le ayran, le yaourt, le kéfir, le beurre et la crème sont des produits alimentaires très courants. Les fromages les plus appréciés incluent le Kurul Peynir, semblable au cottage cheese, et les types de fromage frais tels que Bıştak et Ecegey. À cet égard, un point méritant d'être souligné est le Kımız, une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du lait de cheval, qui est largement consommée dans toute l'Asie Centrale en raison de ses avantages pour la santé tels que son effet bénéfique sur les problèmes d'estomac et d'intestins, ses propriétés renforçant les os, ainsi que son apport en protéines et en énergie. Au cours de nos excursions optionnelles, vous aurez l'occasion de goûter à la plupart de ces délices.
JOUR 3 ALMATI (KOLSAÏ, KAÏNDY, CHARYN)
Après le petit-déjeuner à notre hôtel, c'est une journée libre. Les clients souhaitant participer à la visite d'une journée entière avec déjeuner à Charyn National Park, au lac Kaindy et au lac Kolsai, organisée par notre guide, peuvent le faire. Nous partirons très tôt et retournerons assez tard à l'hôtel, et nous parcourrons environ 500 km au total. Le parc national de Charyn, également connu sous le nom de "Vallée des Châteaux", le fleuve Charyn, le Canyon Noir et le Canyon de la Lune, ainsi que les lacs Kolsai et Kaindy, sont autant de merveilles naturelles que nous découvrirons. Des vallées, des canyons, des rivières, des lacs et des montagnes majestueuses nous accompagneront tout au long de la journée. Des activités comme l'équitation, les promenades en bateau et la randonnée seront proposées. Le déjeuner préparé avec des produits locaux dans des villages préservés et des échanges avec des populations accueillantes seront des expériences inoubliables. À l'issue de notre randonnée, nous retournerons à Almaty et passerons la nuit à l'hôtel.
JOUR 4 ALMATI (LAC GRAND ALMATY, VILLE NOMADE)
Après le petit-déjeuner à l'hôtel, c'est une journée libre. Les clients souhaitant participer à la visite d'une journée complète avec déjeuner au lac Grand Almaty et à la Ville Nomade, organisée par notre guide, peuvent le faire. Pour cette visite, nous commencerons par nous rendre au Grand Almaty Lake, situé à 2511 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui est l'un des sites les plus visités du Kazakhstan grâce à sa beauté légendaire. (Environ 30 km) Une fois là-bas, nous entreprendrons une promenade autour du lac, profitant de ce miracle de la nature. Ensuite, nous irons dans un restaurant authentique au milieu de cette nature magnifique pour déguster un déjeuner composé de spécialités kazakhes. Après cela, nous visiterons la Ville Nomade, construite spécialement pour le film "Nomades" réalisé en 2004, dont le budget est le plus élevé de l'histoire du Kazakhstan. Bien que construite pour le film, son architecture, qui s'harmonise avec les environs, et son apparence authentique lui confèrent un aspect original de cité antique. Ensuite, nous retournerons à Almaty. (Environ 30 km) Les clients peuvent choisir de participer à la Nuit d'Asie Centrale avec Dîner organisée par notre guide. Un repas délicieux, de la musique et du divertissement vous attendent pour une soirée inoubliable. À l'issue de la visite, transfert à l'hôtel. Hébergement à l'hôtel.
JOUR 5 ALMATI (BİŞKEK/KIRGHIZISTAN)
Après le petit-déjeuner, votre journée est libre. Les clients souhaitant participer à la visite d'une journée complète avec dîner à Bişkek/Kirghizistan, organisée par notre guide, peuvent le faire. Pour cette visite, après le petit-déjeuner, nous quitterons l'hôtel et nous mettrons en route pour la capitale kirghize, Bişkek. (Environ 240 km) Le Kazakhstan a été fondé après la chute de l'État ouïghour en 840, et le pays a été introduit à l'Islam pendant la période des Karakhanides. Aujourd'hui, bien que la majorité de la population soit musulmane, un quart de la population se compose de chrétiens, de bouddhistes et d'athées. Entre 1936 et 1992, le pays faisait partie de l'URSS, et l'influence russe y est encore très présente. Avec ses paysages naturels à couper le souffle, un faible taux d'urbanisation et son peuple attaché à ses traditions, ce pays, qui a échappé à la rapide urbanisation et à la bétonisation du monde moderne, offre à ses visiteurs une expérience différente. À notre arrivée à Bişkek, la capitale de cette terre légendaire et de la région de Tchouy, nous ferons un tour incluant; la place Ala Too, où se déroulent festivités, concerts et autres activités majeures, et qui est également le site du début du mouvement d'indépendance du pays, le bâtiment du Parlement, qui brille par son majestueux style soviétique, le parc des Chênes, devenu une véritable réserve d'oxygène depuis la plantation des premiers arbres en 1890, la place de la Victoire, un endroit emblématique de la ville avec le Flambeau Éternel, une statue commémorant une femme attendant son fils et son mari qui ne reviendront jamais de la guerre, l'église orthodoxe russe, la plus grande église d'Asie Centrale, le Musée d'Histoire, qui éclaire l'histoire du pays depuis les temps anciens, le Musée des Beaux-Arts Gapar Aitiev, qui abrite des œuvres d'art de l'art populaire kirghize et de l'art sous l'ère soviétique, le Musée Frunze, érigé en mémoire d'un révolutionnaire russe né à Bişkek, le Théâtre National d'Opéra et de Ballet, qui propose de vastes spectacles, ainsi que la Philharmonie Nationale, qui accueille le Festival de Jazz de Bişkek, réputé au-delà des frontières du pays, et de nombreux autres lieux. Ensuite, nous aurons un dîner tôt dans un restaurant où vous pourrez déguster les délicieux plats régionaux kirghizes. À la fin de notre visite, nous nous dirigerons vers le marché Osh, l'un des plus grands lieux de shopping du pays, où vous aurez un temps libre pour faire vos emplettes. Nous vous conseillons d'acheter des produits artisanaux et des produits naturels disponibles dans ce marché. À l'issue de notre visite, retour à Almaty. (Environ 240 km) Hébergement à l'hôtel.
JOUR 6 ALMATI-ANKARA
Après le petit-déjeuner, nous quitterons l'hôtel et nous dirigerons vers l'aéroport. (Dans le cas où le buffet de l'hôtel ne serait pas ouvert, le petit-déjeuner sera fourni sous forme de colis.) Après les formalités nécessaires, nous partirons à 08h05 avec le vol VF 572 de la compagnie Ajet Airlines pour Ankara. Nous arriverons à Ankara à 11h45.
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5 Night 6 Days
Retours sans frais
