Éphèsel'Anatolie est une ancienne ville luviste située sur la côte ouest de l'Anatolie, à trois kilomètres au sud-ouest du district de Selçuk dans la province actuelle d'Izmir. La ville a conservé son importance au cours de la colonisation grecque en Anatolie, puis durant la période ionienne et plus tard pendant l'Empire romain. Sa fondation remonte au Néolithique, c'est-à-dire vers 6000 avant J.C. Au 10ème siècle avant J.C., elle a été construite par des colonistes grecs atlantiques et ioniens à la place de l'ancienne capitale de l'Arzawa.
À l'époque de la Grèce classique, elle était l'une des douze villes de l'Ionie. La ville s'est développée après être passée sous le contrôle de la République romaine en 129 avant J.C.
Inscrite en 1994 sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, Éphèse a été classée au patrimoine mondial en tant que tel en 2015. La ville est célèbre pour le temple d'Artémis, l'une des sept merveilles du monde ancien, situé à proximité (achevé vers 550 avant J.C.). Parmi de nombreuses autres structures monumentales, il y a également la bibliothèque de Celse et un ancien théâtre capable d'accueillir 25 000 spectateurs, qui a été commencé sous le règne de Claude II et achevé sous le règne de Trajan (98-117 après J.C.). Éphèse était l'une des sept églises d'Asie mentionnées dans le Livre de Jean, qui pourrait avoir été écrit ici.
La ville était le site de plusieurs conciles chrétiens au 5ème siècle (voir le premier concile d'Éphèse). La ville a été détruite par les Goths en 263 et, bien qu'elle ait été reconstruite, son importance en tant que centre commercial a diminué en raison de l'envasement progressif du port par le fleuve Küçük Menderes. Elle a été partiellement détruite par un tremblement de terre en 614. Les ruines d'Éphèse se trouvent à 65,7 km de l'aéroport d'Adnan Menderes et à 17,9 km du port de Kuşadası.
En 2015, elle a été ajoutée à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Lors des fouilles en 2022, des boutiques et un quartier datant de la période byzantine précoce au 7ème siècle après J.C. ont été découverts. Le site archéologique d'Éphèse a été le musée le plus visité en Turquie avec 2 634 355 visiteurs en 2024.